司机取消订单影响客户行程，客户可以通过与平台沟通协商、向消费者协会投诉或提起诉讼等方式维权。以下是对此问题的详细分析：

一. 与平台沟通协商

1. 说明情况：首先，客户应当及时向平台说明司机取消订单对自己行程的具体影响，包括但不限于行程延误、额外费用支出等。
2. 要求补偿：根据平台的服务条款，客户有权要求平台对因其合作司机违约而造成的损失进行补偿。客户可以明确提出自己的补偿要求，如退款、重新安排车辆等。
3. 保留证据：在沟通过程中，客户应保留好与平台的聊天记录、订单截图等证据，以备后续维权之需。

二. 向消费者协会投诉

1. 投诉依据：如果平台未能妥善处理客户的维权请求，客户可以向当地的消费者协会投诉。投诉时，客户可以依据《消费者权益保护法》等相关法律法规，指出平台及其合作司机存在的违约行为。
2. 提交证据：向消费者协会投诉时，客户应提交之前保留的证据材料，以便消费者协会进行调查和取证。

三. 提起诉讼

1. 诉讼依据：如果经过上述途径仍无法解决问题，客户可以考虑向法院提起诉讼。根据《合同法》等相关法律法规，司机取消订单构成违约，客户有权要求司机和平台承担相应的违约责任。
2. 准备材料：提起诉讼前，客户需要准备充分的证据材料，包括订单信息、聊天记录、损失证明等。同时，客户还需要撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
3. 法律程序：提起诉讼后，客户需要按照法院的程序要求参与庭审，包括出庭、举证、质证等环节。如果法院认定司机和平台存在违约行为，客户将有权获得相应的赔偿。

我建议，在维权过程中，客户应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，客户也应了解自己的法律权益和维权途径，以便在必要时采取合适的行动来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。