有案底的人员在符合外卖平台或雇主招聘标准的前提下，可以从事送外卖的工作，具体可送的外卖类型并不受案底的影响。

一. 法律层面分析

我国法律并未明确规定有案底的人员不能从事送外卖工作。送外卖属于服务行业，主要关注的是员工的工作能力，如身体健康、熟悉路况、沟通能力等。因此，一般的案底并不构成送外卖工作的法律障碍。

二. 平台或雇主差异

不同的外卖平台或雇主可能有不同的招聘标准。部分平台或雇主可能会进行背景审查，对于某些特定类型的案底，如严重暴力犯罪、涉及食品安全相关犯罪等，他们可能会作出不予录用的决定。然而，这种情况并非绝对，且并非所有平台或雇主都会采取如此严格的招聘标准。

三. 外卖类型与案底的关系

外卖类型（如快餐、生鲜、药品等）与案底并无直接关联。有案底的人员在符合外卖平台或雇主招聘标准的前提下，可以送任何类型的外卖。外卖类型主要由平台或雇主根据市场需求和运营策略决定，与送外卖人员的个人背景无直接联系。

四. 应聘建议

1. 仔细阅读招聘广告：了解雇主的招聘要求和标准，确保自己符合招聘条件。
2. 主动沟通：如有需要，可以主动向雇主说明自己的情况，提供相关的证明材料或解释，以便他们更好地了解你的背景和情况。
3. 展示自己的能力和优势：通过积极的沟通和展示自己的工作能力，提高被录用的可能性。

总结：有案底的人员在符合外卖平台或雇主招聘标准的前提下，可以从事送外卖的工作，并且具体可送的外卖类型并不受案底的影响。在应聘过程中，建议积极沟通、展示自己的能力和优势，以提高被录用的可能性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。