工伤伤残的裁定主要遵循以下原则：

结论前置：工伤定残标准以《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》为依据，综合考虑器官损伤、功能障碍、医疗与日常生活护理依赖程度以及伤残引起的社会心理因素，将致残等级分为一至十级，一级最重，十级最轻。

详细分析：

1. 定残依据：工伤伤残的裁定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准。该标准详细规定了不同伤残等级的判断依据，包括器官损伤程度、功能障碍情况、医疗依赖程度以及日常生活护理依赖程度等，同时还考虑了伤残引起的社会心理因素。

2. 伤残等级划分：根据上述标准，工伤伤残被划分为一至十级，其中一级表示伤残程度最重，十级表示伤残程度最轻。每一级都有具体的判断标准和描述，以便进行准确的伤残评定。

3. 判定原则：

   • 对于同一器官或系统多处损伤，或一个以上器官不同部位同时受伤的情况，应先对单项伤残程度进行鉴定。
   • 如果几项伤残等级不同，以伤残程度重者定级；如果两项及以上等级相同，则最多晋升一级。

4. 鉴定程序：劳动能力鉴定需由用人单位、工伤职工或其近亲属向市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和相关的医疗资料。鉴定委员会将依据上述标准和原则进行伤残评定，并出具鉴定结论。

综上所述，工伤伤残的裁定是一个综合考虑多方面因素的过程，主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准进行。如果您在工伤伤残裁定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。