发包方在土地经营权抵押贷款备案过程中，主要承担的是监督与同意的责任。以下是对这一结论的详细分析：

一. 发包方的监督责任

根据《农村土地承包法》的相关规定，无论是承包农户以承包地上的土地经营权为标的设立抵押，还是其他经营者以合法取得的土地经营权进行抵押，都需要向发包方备案。这一规定的背后，是发包方作为土地所有权人，对土地流转状态及土地之上权利变化情况进行监督的权利与义务。这种监督，旨在确保土地的农业用途不被改变，农民的土地承包权不受侵害，以及农村土地资源的合理、合法利用。

• 例如，发包方可以通过备案制度，了解土地经营权的流转情况，防止土地被非法用于非农业用途，或者出现破坏耕地、危害粮食安全的事件。

二. 发包方的同意责任

在土地经营权抵押贷款的过程中，受让方（即通过流转方式获得土地经营权的一方）在设立抵押时，需要经承包方书面同意并向发包方备案。这意味着，发包方在接到备案申请后，需要对抵押事宜进行审查，并决定是否同意。如果发包方同意抵押，那么抵押合同才能生效，受让方才能以土地经营权作为担保向金融机构融资。

• 例如，如果发包方认为抵押行为可能损害土地或农民的利益，或者不符合相关法律法规的规定，那么发包方有权拒绝同意抵押。

三. 发包方的法律责任

如果发包方在备案过程中未尽到应有的监督责任，或者滥用同意权，导致土地经营权抵押贷款过程中出现违法违规行为，给相关当事人造成损失的，发包方可能需要承担相应的法律责任。这些责任可能包括但不限于违约责任、侵权责任等。

• 例如，如果发包方未经审查就同意了一个明显违反法律法规的抵押申请，导致土地被非法处置或农民权益受损，那么发包方可能需要承担相应的赔偿责任。

综上所述，发包方在土地经营权抵押贷款备案过程中，主要承担的是监督与同意的责任。这些责任既是对土地和农民权益的保护，也是对土地经营权抵押贷款市场秩序的维护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。