当您遇到起诉对方但对方不接电话不收传票的情况时，不必过于担心，法律程序依然可以继续推进。以下是我根据您的问题提供的详细解答：

结论前置

即使被告不接电话不收传票，法院也有多种合法途径来确保诉讼程序的正常进行，并最终作出裁决。

详细解答

1. 留置送达：

   • 当受送达人或其同住成年家属拒收诉讼文书时，送达人可以邀请相关代表到场说明情况，记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名盖章后将文书留于受送达人住所。
   • 或者采用拍照、录像记录送达过程后留置文书，这也视为送达。

2. 公告送达：

   • 在受送达人下落不明或其他方式无法送达时，法院会通过公告方式告知相关内容。
   • 自公告发出之日起，经过一定期限（通常为六十日），即视为送达。
   • 公告送达会在案卷中记明原因和经过。

3. 缺席判决：

   • 送达完成后，若被告无正当理由拒不到庭，法院可以缺席判决。
   • 缺席判决不偏向任何一方，法院会依据证据和事实依法作出裁决。

4. 法律后果：

   • 如果最终判决生效，被告仍不履行义务，原告可以通过强制执行程序来维护自身权益。
   • 强制执行程序包括查封、扣押、冻结被告的财产等措施，以确保判决得到履行。

5. 建议：

   • 作为原告，您应该积极收集证据，确保自己的诉讼请求有充分的事实和法律依据。
   • 如果对送达方式、缺席审判的影响、强制执行的具体流程等还有疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律解答和建议。

综上所述，即使被告不接电话不收传票，法院也有多种合法途径来确保诉讼程序的正常进行，并最终作出裁决。您作为原告，应该积极配合法院的工作，提供必要的证据和信息，以便法院能够依法作出公正的裁决。