如淘宝卖家未支付2000元违约金，可能会面临淘宝平台的处罚，包括但不限于限制店铺功能、下架商品、降低店铺信用等级，甚至可能被追究法律责任。

一. 淘宝平台的处罚措施

1. 限制店铺功能：根据淘宝平台的规定，卖家如未按时支付违约金，淘宝有权限制其店铺的部分或全部功能，如无法发布新商品、无法参与促销活动等。
2. 下架商品：淘宝平台可能会将未支付违约金的卖家的商品下架，导致卖家无法正常销售商品。
3. 降低店铺信用等级：卖家的违约行为会影响其店铺的信用等级，信用等级降低会影响买家对卖家的信任度，进而影响店铺的生意。

二. 法律责任

1. 合同违约责任：根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。淘宝卖家未支付违约金，即违反了与淘宝平台或买家之间的合同约定，需要承担相应的违约责任。
2. 可能被起诉：如淘宝卖家拒绝支付违约金，淘宝平台或受影响的买家有权向法院提起诉讼，要求卖家承担违约责任并赔偿损失。

我建议，作为淘宝卖家，应严格遵守淘宝平台的规定和与买家之间的合同约定，按时支付违约金，以避免不必要的法律纠纷和损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。