在建工程因资金问题完不成建设任务，可以评估折价处理。以下是具体的法律分析：
一. 在建工程评估折价处理的法律依据
《中华人民共和国合同法》的相关规定：虽然合同法未直接规定在建工程可以折价处理，但合同法的原则允许合同双方在协商一致的基础上，对合同内容进行变更或解除，并就相关事宜达成新的协议。这为在建工程因资金问题无法完成建设任务时，通过协商评估折价处理提供了法律基础。
《中华人民共和国企业破产法》的相关规定：在企业破产清算或重整过程中，对于未完工的在建工程，可以通过评估折价后作为破产财产进行处置。虽然这并非直接针对在建工程因资金问题无法完成的情况，但提供了类似情境下的处理参考。
二. 在建工程评估折价处理的实践操作
评估程序：首先，需要由专业的评估机构对在建工程进行价值评估，确定其当前的市场价值或重置成本。这一步骤是确保折价处理公平、合理的基础。
协商与达成协议：基于评估结果，工程发包方与承包方（或相关债权人）可以进行协商，就折价处理的金额、方式等具体事宜达成一致。这一过程中，双方应充分考虑在建工程的实际状况、市场前景以及双方的利益诉求。
法律手续：折价处理协议达成后，双方应签订正式的书面协议，并办理相关的法律手续，如产权变更登记等。这有助于确保协议的合法性和有效性，避免后续产生法律纠纷。
三. 注意事项
确保评估的公正性：在选择评估机构时，应确保其具备相应的资质和信誉，以确保评估结果的公正性和准确性。
充分考虑市场因素：在协商折价处理金额时，应充分考虑在建工程所在地区的市场状况、行业趋势等因素，以确保折价处理的合理性。
遵守相关法律法规：在整个折价处理过程中，应严格遵守相关法律法规的规定，确保处理程序的合法性和有效性。
我的观点：在建工程因资金问题无法完成建设任务时，通过评估折价处理是一种可行的解决方案。但这一过程中需要遵循相关法律法规的规定，并确保评估的公正性和折价处理的合理性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。