在飞机上帮别人购买大润发电子卡本身并不构成犯罪。然而，是否构成犯罪还取决于具体的购买行为、购买目的以及是否涉及其他违法活动。以下是对此问题的详细分析：

一. 购买行为的合法性

1. 购买物品的性质：大润发电子卡本身是一种合法的商品，用于购买大润发超市的商品或服务。因此，从物品性质上看，购买大润发电子卡是合法的。

2. 购买行为的合规性：如果购买大润发电子卡的行为没有违反任何法律规定，如没有使用虚假信息、没有涉及洗钱等违法行为，那么这种行为通常是合法的。

二. 购买目的与潜在风险

1. 购买目的：如果购买大润发电子卡是为了正常的消费或赠送他人，那么这种行为是合法的。然而，如果购买目的是为了进行非法活动，如诈骗、洗钱等，那么这种行为就可能构成犯罪。

2. 潜在风险：即使购买大润发电子卡本身不违法，但如果购买者知道或应当知道他人将利用这些电子卡进行非法活动，而仍然提供帮助，那么购买者可能被视为共同犯罪的一部分。

三. 特定情境下的法律考量

1. 在飞机上购买：在飞机上购买大润发电子卡的行为本身并不改变购买行为的合法性。然而，需要注意的是，在飞机上进行任何商业交易都可能受到航空公司和机场规定的限制。

2. 涉及跨境交易：如果购买行为涉及跨境交易，可能需要遵守额外的法律法规，如外汇管理规定等。但这与购买大润发电子卡本身是否构成犯罪无直接关联。

我的观点：在飞机上帮别人购买大润发电子卡本身并不构成犯罪，但购买者需要确保购买行为的合法性，并了解购买目的以及是否涉及其他潜在风险。如有任何疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见。