盗窃军用物资与盗窃的主要区别在于它们的法律性质、犯罪对象以及相应的法律责任不同。

1. 法律性质不同：

   • 盗窃军用物资罪是盗窃罪的一种特殊类别。依据我国《中华人民共和国刑法》第四百三十八条明文规定，实施盗窃、抢夺武器装备或军事资源等行为皆构成违法犯罪，有专门条款进行定罪量刑。
   • 普通的盗窃罪则依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定进行处理，主要涉及盗窃公私财物的行为。

2. 犯罪对象不同：

   • 盗窃军用物资罪的犯罪对象是武器装备或军事资源，这些物资具有特殊的军事价值和使用目的。
   • 普通的盗窃罪的犯罪对象则是公私财物，包括但不限于现金、物品等，不具有特殊的军事属性。

3. 法律责任不同：

   • 盗窃军用物资罪由于犯罪对象的特殊性，其法律责任也相对较重。根据情节严重程度，可能面临五年以下有期徒刑、拘役，直至无期徒刑或死刑的处罚。
   • 普通的盗窃罪则根据盗窃数额和情节严重程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制，直至无期徒刑的处罚，并处罚金或没收财产。

综上所述，盗窃军用物资与盗窃虽然都属于盗窃行为，但在法律性质、犯罪对象以及相应的法律责任上存在显著差异。如果您或他人涉及此类犯罪，建议尽快咨询专业律师，以便准确了解法律风险和相应的法律责任。