如果动迁办不给动迁协议，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 明确前提与基础：

   • 首先，确认是否已经与动迁办就补偿事宜达成了一致，并且动迁办确实未提供书面的动迁协议。这是后续行动的基础。

2. 尝试沟通与协商：

   • 以书面形式或亲自与动迁办联系，明确表达你对动迁协议的需求，并了解未提供协议的具体原因。
   • 保持沟通过程的记录，以备后续使用。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果动迁办拒绝提供协议，你可以向当地住房和城乡建设局、国土资源局等动迁管理部门投诉，提交详细情况说明及相关证据。
   • 这些部门有监管动迁工作的职责，会对你的投诉进行调查处理。

4. 法律手段维权：

   • 如果投诉无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向人民法院提起行政诉讼，请求法院判决动迁办履行提供动迁协议的义务。
   • 在提起诉讼前，请确保你已经收集了充分的证据，如沟通记录、动迁公告、补偿方案等，以支持你的诉讼请求。

5. 保持冷静与理性：

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 保留好所有与动迁相关的证据材料，以备不时之需。

综上所述，如果动迁办不给动迁协议，你可以通过沟通协商、向相关部门投诉以及法律手段维权等方式来维护自己的合法权益。在任何阶段，都要保持冷静和理性，并妥善保存相关证据。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我会为你提供专业的法律意见和指导。