对于“催收人怎么会知道别人的电话，又没填上紧急人”的问题，这确实是一个涉及个人信息保护和催收行为规范的议题。首先，我们必须明确，任何未经授权获取、使用或泄露他人个人信息的行为都是违法的，这不仅侵犯了他人的隐私权，也可能触犯相关法律法规。
在催收过程中，催收人员应该遵循合法、合规的原则，通过正规渠道获取债务人的联系方式，并在法律允许的范围内进行催收。如果催收人员未经授权就获取了债务人的其他联系人信息，这显然是不合法的，也可能对债务人的隐私造成侵犯。
那么，催收人员如何合法地获取债务人的联系方式呢？一般来说，他们可以通过以下途径：
债务人提供的联系方式：在债务关系建立时，债务人通常会主动提供自己的联系方式，包括电话号码、电子邮箱等。催收人员可以通过这些正规渠道与债务人取得联系。
通过法院或法律程序获取：如果债务纠纷已经诉诸法律，催收人员可以通过法院或相关法律程序获取债务人的联系方式。这种方式是合法的，也是受法律保护的。
公开信息：有些债务人的联系方式可能通过公开渠道（如企业注册信息、社交媒体等）获取。但催收人员在使用这些信息时，必须确保不侵犯债务人的隐私权和其他合法权益。
至于催收人员如何知道债务人的其他联系人（如紧急联系人）的信息，这通常是在债务关系建立时由债务人主动提供的。如果债务人没有提供这些信息，催收人员就不应该擅自获取或使用。
总之，催收人员在催收过程中必须严格遵守法律法规和道德规范，确保自己的行为合法、合规。如果催收人员存在非法获取、使用或泄露他人个人信息的行为，债务人有权向相关部门投诉并寻求法律援助。同时，我们也应该加强个人信息保护意识，避免自己的个人信息被滥用或泄露。