在撰写关于理发店充值预付卡金退费的起诉状时，您需要清晰、详细地阐述事实和理由，以确保法院能够充分理解您的诉求。以下是一个基于您提供信息的示例，供您参考：
起诉状
原告信息：
被告信息：
案由：服务合同纠纷（退还店内充值未消费的金额）
诉讼请求：
事实与理由：
原告于[具体日期]前往被告处进行理发服务。在理发过程中，被告的工作人员向原告推销充值优惠活动，声称充值满[充值金额]元可成为被告的[会员等级]会员，并享受[具体优惠内容]等权益。原告基于对被告的信任及优惠活动的吸引，当即充值了[充值金额]元。
然而，自充值以来，原告仅在被告处累计消费了[已消费金额]元，剩余[未消费金额]元尚未使用。后因[具体原因，如工作调动、搬家等]，原告无法继续前往被告处接受服务。为此，原告多次与被告沟通，要求退还已充值且未消费的金额，但被告一直以各种理由拒绝退还。
原告认为，被告拒绝退还已充值且未消费的金额，严重侵犯了原告的合法权益。根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，原告有权要求被告退还剩余充值金额。为维护自身合法权益，原告特向贵院提起诉讼，望判如所请。
证据及证据来源：
此致： [受理法院名称]
起诉人： [您的姓名]
日期： [提交起诉状的日期]
请根据实际情况填写上述模板中的[具体日期]、[充值金额]、[会员等级]、[具体优惠内容]、[已消费金额]、[未消费金额]、[具体原因]等信息，并附上相关证据材料。同时，确保所有信息的准确性和完整性，以便法院能够更好地了解您的案情并作出公正裁决。