关于您提出的外卖保证金退还及退还后是否能接单的问题，我为您整理了以下详细解答：

外卖保证金退还时间：

外卖保证金的退还时间通常取决于平台的规定以及您作为骑手的等级或状态。以美团外卖为例，注册成功后14天内是免交保证金的，14天后需缴纳100元保证金。当您升级到白银3等级时，保证金可以免除。如果您决定不再继续作为骑手或满足平台规定的退还条件，您可以在相应的APP（如美团众包APP）中找到退还保证金的选项，通常路径为“我的账户”→“保证金”→“退还保证金到余额”。退还的时间可能会因平台处理流程而有所差异，但一般会在您提交退还申请后的几个工作日内完成。

退还保证金后是否能接单：

退还保证金后，您是否能继续接单也取决于平台的具体规定。在美团外卖的情况下，保证金退还后，只要您的账户没有其他限制或违规情况，您仍然可以继续接单。但请注意，如果您的保证金是因为某些违规行为而被扣除或需要保持一定金额以维持接单资格（如跑腿业务需要保证始终不少于100元的保证金），那么在退还保证金后，您可能需要重新缴纳或满足其他条件才能继续接单。

综上所述，外卖保证金的退还时间和退还后是否能接单都取决于平台的具体规定。建议您在退还保证金前仔细阅读平台的相关规定，并咨询平台客服以获取最准确的信息。如果您在退还保证金后遇到任何问题或无法继续接单，也可以及时联系平台客服寻求帮助。