针对您提出的“发快递时邮递员私自修改电话名字怎么办，以及适用哪条法律”的问题，我可以给出以下解答：

结论：邮递员私自修改快递上的电话和名字，可能违反了《中华人民共和国邮政法》及《快递暂行条例》的相关规定，您可以向邮政管理部门投诉，并要求快递公司承担相应的责任。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国邮政法》第七十一条规定，邮政企业、快递企业应当依法建立并执行邮件收寄验视制度，对用户交寄的信件以外的邮件，应当按照国务院邮政管理部门规定的办法验视内件，未经验视或者验视不合格的，不得收寄。邮递员私自修改电话和名字，可能构成对邮件的不当处理，违反了这一规定。
   • 《快递暂行条例》第二十五条规定，经营快递业务的企业应当将快件投递到约定的收件地址、收件人或者收件人指定的代收人，并告知收件人或者代收人当面验收。快件外包装完好的，由收件人或者代收人签字确认。邮递员私自修改信息并可能导致快件未能准确送达，也违反了这一条例。

2. 投诉与维权：

   • 您可以首先向快递公司投诉，说明情况并要求其查明原因、给出解释及解决方案。
   • 如果快递公司未能妥善处理，您可以向当地的邮政管理部门投诉，邮政管理部门会依法对快递公司的行为进行调查和处理。
   • 在投诉过程中，建议您保留好相关的证据，如快递单号、修改前后的信息对比、与快递公司的沟通记录等，以便在需要时提供证明。

3. 法律责任：

   • 如果邮递员的行为确实构成了对邮件的不当处理或违反了相关法律法规，那么快递公司可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、道歉等。

综上所述，邮递员私自修改快递上的电话和名字是不合法的行为，您有权向快递公司及邮政管理部门投诉并维权。希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。