受贿和行贿在司法程序中并不一定需要当面对质。下面我详细为你解释一下这个问题：

1. 法律程序中的对质：

   • 在刑事诉讼中，对质通常指的是让两个或更多个证人在法庭上相互质证，以检验其证言的真实性和一致性。
   • 受贿和行贿作为犯罪行为，其证据收集和审查主要依赖于侦查机关的调查和取证，而不是依赖于当面对质。

2. 证据收集的方式：

   • 侦查机关会通过多种途径收集证据，包括但不限于询问证人、调取书证、物证、视听资料、电子数据等。
   • 这些证据会在法庭上通过质证程序进行审查，以确定其证明力和可信度。

3. 当面对质的必要性：

   • 当面对质并不是受贿和行贿案件的必要程序。在很多情况下，受贿者和行贿者可能并不愿意或不能当面对质。
   • 即使当面对质，也不能保证双方会如实陈述，因此其证明力有限。

4. 法律程序的重点：

   • 法律程序更注重的是证据的客观性、合法性和关联性，而不是是否当面对质。
   • 只要证据能够充分证明受贿和行贿的事实，无论是否当面对质，都可以依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。

综上所述，受贿和行贿在司法程序中并不一定需要当面对质。证据的收集和审查主要依赖于侦查机关的调查和取证，以及法庭上的质证程序。如果你有任何关于受贿和行贿的法律问题，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。