工兵铲打人不算持刀伤人。下面我将从法律角度和实际情况进行详细解释：
法律定义角度：
- “持刀伤人”通常指的是使用刀具作为凶器对他人进行伤害的行为。在法律上，对于“刀具”的定义通常指的是具有切割、刺戳等功能的锋利器具。
- 工兵铲虽然具有一定的锋利边缘，但其主要设计用途并非作为伤害他人的武器，而是用于挖掘、铲土等作业。因此，在法律上，工兵铲通常不被视为“刀具”。
实际使用角度：
- 工兵铲的构造和用途决定了其在使用上更多是作为工具而非武器。虽然理论上可以用工兵铲对人造成伤害，但这并不是其设计初衷和主要用途。
- 在实际案例中，判断是否构成“持刀伤人”除了考虑使用的物品外，还会综合考虑使用者的意图、行为方式以及造成的后果等因素。
法律后果角度：
- 如果使用工兵铲对他人造成伤害，虽然不构成“持刀伤人”，但仍然可能构成其他类型的犯罪，如故意伤害罪等。法律会根据具体情节对行为人进行相应的处罚。
综上所述，工兵铲打人不算持刀伤人，但使用工兵铲对他人造成伤害仍然可能构成犯罪，并受到法律的制裁。因此，建议在使用任何物品时都要遵守法律法规，尊重他人的生命和权利。如果你有任何关于法律方面的问题或疑问，可以直接向我咨询。