您好，关于您提出的“十级工伤另加食指缺失能否办理残疾证”的问题，我为您整理了以下详细解答：

首先，我们需要明确工伤等级与残疾等级是两个不同的评定体系。工伤等级主要是根据职工因工作原因受到的伤害程度进行评定，用于确定工伤赔偿等相关事宜。而残疾等级则是根据个人的身体功能障碍程度进行评定，用于确定是否符合残疾人标准，并享受相应的残疾人福利和保障。

针对您提到的“十级工伤”，这是工伤等级的一个级别，但并不能直接决定您是否能办理残疾证。残疾证的办理需要依据残疾评定的标准和程序进行。

接下来，我们来看残疾评定的相关标准。根据公开信息，肢体残疾的评定有一定的标准，其中涉及到手指缺失的情况。具体来说，在肢体残疾的分级中，有以下与手指缺失相关的描述：

• 肢体残疾三级：能部分独立实现日常生活活动，并具备下列状况之一，其中包括“双手拇指或双手拇指以外其他手指全缺失”。
• 肢体残疾四级：基本上能独立实现日常生活活动，并具备下列状况之一，其中包括“单手拇指以外其他四指全缺失”或“单侧拇指全缺失”。

从上述标准中可以看出，如果您的食指缺失属于“单手拇指以外其他四指全缺失”或“双侧手指（包括食指）缺失达到一定程度”的情况，那么您是有可能符合残疾评定标准的，并有可能办理到残疾证。但具体是否符合标准，还需要经过专业的残疾评定机构进行评定。

关于残疾评定的程序，一般包括以下步骤：

1. 申请：您需要向户口所在地的村（社区）提出申请，并填写《中华人民共和国残疾人证申请表》。
2. 受理：县残联办证人员会对您的申请材料进行核对，并发放评定表。
3. 残疾评定：您需要到指定的医院进行残疾评定，由评残专家组医生填写评定表，明确评定结果。
4. 打证与发证：县残联会根据评残机构评定的等级制作残疾人证，并发放给您。

在申请残疾证时，您需要准备以下材料：

• 《中华人民共和国残疾人证申请表》
• 二寸白底免冠照片三张
• 身份证或户口本复印件
• 相关病历（出院后6个月以上病历）

最后，需要注意的是，残疾评定的结果可能会因个人情况的不同而有所差异。如果您对自己的情况是否符合残疾评定标准有疑问，建议您咨询当地的残联或相关医疗机构，以获取更准确的解答和指导。

综上所述，十级工伤加食指缺失是否能办理残疾证，需要依据残疾评定的标准和程序进行评定。如果您符合残疾评定标准，那么是有可能办理到残疾证的。希望以上解答能对您有所帮助。