公司给员工只买三险是不合法的。

根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位有义务为其职工参加并缴纳基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，这五项保险共同构成了我们通常所说的“五险”。这是国家法律规定的强制性要求，旨在全面保障员工的合法权益。

公司若只给员工买三险，显然违反了国家的法律法规，不仅损害了员工的合法权益，如养老、医疗、失业、工伤及生育等方面的保障可能不足，也影响了社会保障制度的正常运行和社会的公平性。员工在面临这些风险时，可能无法得到应有的经济支持和保障。

因此，公司应当严格遵守相关法律法规，为职工缴纳全部的社会保险费。如果公司未依法缴纳，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 与公司沟通：尝试与公司进行沟通，要求公司按照法律规定缴纳全部社会保险。
2. 向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门将会对公司的违法行为进行调查，并依法对公司进行处罚，同时要求公司为员工补缴社会保险。
3. 法律途径维权：在必要时，还可以寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的权益，比如提起劳动争议仲裁或诉讼。

综上所述，公司只给员工买三险是不合法的，公司应当为职工缴纳全部的社会保险费，以维护职工的合法权益和公司的长远利益。员工也应了解自己的社保权益，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。