结论前置：在撞到电瓶车且对方表示没事离开的情况下，你仍应谨慎处理。建议立即记录事故详情，及时报警并保留相关证据，同时关注自身及对方的健康状况，以应对可能出现的后续纠纷。
详细分析：
立即记录事故详情：
- 无论事故看似多么轻微，详细记录事故信息都是非常重要的。这包括事故发生的时间、地点、天气状况、路况，以及对方的身份信息（如果可能的话）、联系方式和电动车的特征等。这些信息对于后续处理事故、确定责任以及解决纠纷都至关重要。
及时报警并保留证据：
- 即使对方表示无碍并离开，你也应立即报警。警方将记录事故情况，可能进行现场调查，并出具交通事故责任认定书，这是后续处理事故和纠纷的重要官方依据。
- 在等待警方到来的同时，如果条件允许，应拍摄事故现场的照片或视频，并留意收集其他物证，如损坏的电动车部件等。这些证据对于后续的责任认定和纠纷解决同样重要。
关注自身及对方健康状况：
- 事故后，即使你没有明显外伤，也应密切关注自己的身体状况。如出现任何不适，应立即就医，并告知医生曾发生交通事故。
- 同时，也要意识到对方可能存在的潜在伤害。有些伤害可能在事故后的一段时间内才显现。因此，如果对方后续提出受伤或产生纠纷，你应保持冷静，要求对方提供充分的医疗证据来证明其损伤与此次事故的因果关系。
应对后续纠纷：
- 如果对方后续提出索赔要求，法律责任将基于实际的损害结果和因果关系来认定。不要轻易承认额外责任或支付赔偿款项，而应要求对方提供充分证据。
- 在处理纠纷时，务必保留好所有相关证据和记录，以便在必要时进行反驳或证明自己的清白。
- 如果纠纷复杂或难以解决，可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：在撞到电瓶车且对方表示没事离开的情况下，你应谨慎处理事故现场，及时报警并保留相关证据，同时关注自身及对方的健康状况。通过这些措施，你可以最大限度地降低潜在风险并确保事情的妥善处理。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。