就业见习岗位并非必须干够规定时间，但提前离开可能涉及违约责任。

一. 见习合同的性质

1. 见习合同属于劳动合同的一种：见习合同虽然具有其特殊性，但本质上仍然属于劳动合同的一种，受到《劳动合同法》的约束。
2. 合同约定的效力：如果见习合同中明确规定了见习期限，并且双方自愿签订，那么这份合同就具有法律效力。提前离开可能构成违约，需要承担相应的违约责任。

二. 提前离开的法律后果

1. 违约责任：如果见习合同中明确规定了违约责任，那么提前离开就需要按照合同约定承担违约责任，可能包括支付违约金等。
2. 无明确约定：如果见习合同中没有明确约定违约责任，那么提前离开可能不会直接导致法律责任，但仍然需要与用人单位进行协商，确保双方权益得到妥善处理。

三. 特殊情况下的提前离开

1. 用人单位的过错：如果用人单位存在严重违反劳动法律法规的行为，如未提供约定的见习条件、未按时支付见习补贴等，见习人员有权提前离开，并且不需要承担违约责任。
2. 双方协商一致：如果见习人员与用人单位能够就提前离开达成一致意见，那么也可以提前离开，并且不需要承担违约责任。

我建议：在决定提前离开就业见习岗位之前，见习人员应该仔细阅读见习合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。如果确实需要提前离开，最好与用人单位进行协商，确保双方权益得到妥善处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。