在劳动仲裁中，法定节假日加班费的计算是一个核心问题，它直接关系到劳动者的合法权益。以下是对这一问题的详细解答：

一、法定节假日加班费的计算标准

根据相关法律法规，法定节假日加班，用人单位应按照劳动者正常工作时间工资的300%支付加班费。具体计算方式如下：

1. 确定工资基数：

   • 劳动合同中有约定的，按约定的工资基数计算。
   • 劳动合同中没有约定的，通常按照劳动者正常出勤的月工资来确定。

2. 计算加班费：

   • 首先，计算出劳动者每小时的工资（月工资基数除以月工作小时数，通常按月工作21.75天，每天8小时计算）。
   • 然后，根据实际在法定节假日工作的小时数，乘以每小时工资的300%，即可得出应得的加班费。

二、加班时间的确定与证据收集

1. 加班时间的确定：

   • 法定节假日加班时间以实际在法定节假日内工作的小时数为准。

2. 证据收集：

   • 劳动者需要提供充分的证据来证明加班事实和加班时间，如考勤记录、加班申请单、工作成果记录等。
   • 若用人单位否认加班事实，劳动者需承担举证责任，因此妥善留存相关证据至关重要。

三、申请劳动仲裁时的注意事项

1. 明确加班时间和加班费数额：

   • 在申请劳动仲裁时，劳动者应明确指出加班的具体时间和应得的加班费数额。

2. 准备充分的证据：

   • 劳动者应准备包括加班事实、加班时间以及工资支付凭证等多方面的证据，以支持自己的主张。

3. 了解仲裁时效：

   • 劳动关系存续期间，主张加班费不受仲裁时效限制。但劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出仲裁申请。实践中，通常支持2年的加班费追溯。

四、用人单位克扣加班费的法律后果

如果用人单位克扣加班费，劳动者不仅有权解除劳动关系，还可以要求用人单位支付经济补偿和克扣的加班费。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。

综上所述，劳动者在法定节假日加班时，应了解自己的权益和加班费的计算方式，并妥善收集相关证据。在申请劳动仲裁时，要明确加班时间和加班费数额，并准备充分的证据来支持自己的主张。如果用人单位克扣加班费，劳动者可以依法维护自己的权益。