工人在干包工活时受伤，责任的承担需要根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 承揽关系下的责任：

   • 如果工人以自身技能、设备独立完成工作，与发包人构成承揽关系。在这种情况下，工人通常应自行承担责任。然而，如果发包人在定作、指示或选任上有过错，比如提供了不安全的工作环境或指示不当，导致工人受伤，那么发包人需要承担相应的赔偿责任。

2. 雇佣关系下的责任：

   • 若工人受雇于包工头，双方形成雇佣关系。根据法律规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，应根据双方各自过错承担相应责任。这意味着，如果工人是在从事雇佣活动中受伤，且雇主（包工头）有过错，如未提供必要的安全防护措施，那么雇主需要承担赔偿责任。
   • 进一步地，如果此次受伤属于安全生产事故，且发包人、分包人知道或应当知道雇主（包工头）无资质或安全生产条件不足，仍然将工程发包或分包给其施工，那么发包人、分包人需要与雇主承担连带赔偿责任。

3. 工人自身过错的责任：

   • 在任何情况下，如果工人自身存在过错，如违反安全操作规程、酒后作业等，导致受伤，那么工人自身也需要根据过错程度承担一定的责任。

综上所述，工人在干包工活时受伤，责任的承担取决于工人与发包人或雇主之间的法律关系、各方过错程度以及事故发生的具体情况。因此，在处理此类纠纷时，需要综合考虑各种因素，并依据相关法律法规进行公正裁决。

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