针对您提出的问题“国家重点研发计划材料费能签技术服务合同吗”，首先我们需要明确技术合同的相关定义和规定。

技术合同认定是指技术合同登记机构对技术合同当事人申请认定登记的合同文本进行的专项管理工作，主要核查合同是否属于技术合同及属于何种技术合同。技术合同的签订必须依照《中华人民共和国民法典》关于技术合同签订的要求，并且合同应主体清楚、标的明确、条款完整。

对于国家重点研发计划的材料费，若这部分费用涉及技术服务的内容，即如果材料费的支付是为了获取某种技术服务（如技术咨询、技术开发、技术转让等），并且双方有明确的技术服务内容和条款，那么是可以签订技术服务合同的。关键点在于，合同的内容必须明确体现出技术服务的性质，并且符合技术合同的相关法律和规定。

在签订技术合同时，还需要注意以下几点：

1. 合同文本应使用科技部编制的技术合同示范文本，或确保合同条款符合《中华人民共和国民法典》关于技术合同签订的要求。
2. 合同应明确知识产权的归属，以及技术服务的具体内容、标准、验收方式等。
3. 费用清单应详细列出，并加盖公章和财务章，由项目负责人签字确认。
4. 合同签订后，需要进行技术合同认定登记，以便享受相关的税收优惠政策和其他扶持政策。

综上所述，国家重点研发计划的材料费如果涉及技术服务内容，是可以签订技术服务合同的。但在签订合同时，应确保合同内容符合相关法律和规定，并进行技术合同认定登记。