关于“货款收不到，违约按天算多少合法”的问题，这主要涉及到违约金数额的约定与法律规定。以下是详细分析：
结论前置
违约金的数额或计算方式，首先应由买卖双方在合同中明确约定。若合同中有约定且该约定不违反法律法规的强制性规定，则按约定执行。若合同无约定或约定不明确，或约定过高、过低，则可能需要根据实际情况由法院或仲裁机构进行调整。
具体分析
合同约定优先：
- 买卖双方在签订合同时，可以就违约金的数额或计算方式进行明确约定。例如，可以约定“如买方逾期支付货款，每逾期一天，需支付合同总价款的万分之五作为违约金”。
- 若合同中有此类约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不存在欺诈、胁迫等情形，那么当违约情况发生时，应按照合同约定的违约金数额或计算方式来执行。
法律法规的限制：
- 虽然合同双方可以自由约定违约金的数额或计算方式，但该约定并非完全无限制。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
- 同样地，如果约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构也可以根据当事人的请求予以增加。
法院或仲裁机构的调整：
- 当合同双方对违约金的数额或计算方式存在争议，或者约定的违约金数额明显不合理时，可以诉诸法院或仲裁机构进行裁决。
- 法院或仲裁机构在裁决时，会综合考虑合同的履行情况、当事人的过错程度、预期利益、实际损失以及社会经济发展状况等因素，对违约金的数额或计算方式进行适当调整。
实际操作建议
- 在签订合同时，建议双方就违约金的数额或计算方式进行明确且合理的约定，以避免后续争议。
- 如遇违约情况，应首先尝试通过协商解决。协商不成时，可以依据合同中的约定寻求法律途径解决争议。
- 在寻求法律途径解决争议时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。
综上所述，货款收不到时违约金的计算方式应首先依据合同中的约定。若合同无约定或约定不明确，或约定不合理，则可能需要根据实际情况由法院或仲裁机构进行调整。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。