个体工商户过户时可以改名字。根据相关规定，个体工商户若需要变更名称，应当向有管辖权的登记机关提出申请，并提交相应的变更事项相关证明文件。这是个体工商户变更登记事项的一部分，且此类变更应当在法定变更事项发生之日起30日内申请办理。

具体办理流程通常包括：

1. 准备并提交《个体工商户登记（备案）申请书》以及变更名称所需的相关证明文件。
2. 如果已领取纸质版营业执照，在办理变更登记时需要缴回营业执照正、副本。
3. 登记机关在审核通过后，会及时为市场主体换发新的营业执照，新的营业执照将反映变更后的名称。

此外，值得注意的是，个体工商户的变更不仅限于名称，还包括经营场所、经营范围、经营者姓名或住所等。对于任何一项变更，都需要按照相应的提交材料规范提交相应的材料，并依法办理变更登记。

总的来说，个体工商户在过户时是可以改名字的，但需要遵循相关的法律法规和办理流程。如有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询当地的市场监管部门或专业机构。