关于房车超员100%的处罚规定，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，我可以为您提供以下详细解答：

首先，对于超员行为，法律有明确的处罚规定。如果房车超员100%，即实际载客人数超过了额定载客人数的100%，那么将会面临以下处罚：

1. 罚款：

   • 一般会处五百元以上二千元以下罚款。这是根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条的规定来执行的。

2. 扣留机动车：

   • 由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。这意味着，在超员问题得到解决，即车辆载客人数恢复到额定载客人数以内之前，车辆将被扣留。

3. 对运输单位的处罚：

   • 如果运输单位的车辆经处罚后仍不改正超员行为，那么对直接负责的主管人员将处二千元以上五千元以下罚款。这是为了加强对运输单位的管理和监督，确保其遵守交通法规。

此外，根据具体的车辆类型和超员程度，还可能面临不同的记分处罚。例如，对于7座以下小型汽车，超载100%以上将扣12分；对于7座以上载客汽车，载人超过50%～100%将扣9分。这些记分处罚将直接影响驾驶人的驾驶证状态和未来的驾驶行为。

综上所述，房车超员100%是一种严重的交通违法行为，将面临罚款、扣留机动车以及对运输单位主管人员的处罚等严重后果。因此，我强烈建议驾驶人严格遵守交通法规，确保车辆载客人数不超过额定载客人数，以保障道路交通安全和乘客的生命财产安全。