针对您提出的“摩托车没过户有违章对方不处理怎么起诉”的问题，以下是我的详细解答：
首先，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方处理违章并承担相应责任。
明确诉讼主体：
- 原告：您作为摩托车的当前实际使用人或所有人（尽管未过户）。
- 被告：摩托车的原所有人或应负责处理违章的一方。
收集证据：
- 摩托车购买协议、转账记录等，证明您与对方之间的交易关系。
- 违章记录，包括违章时间、地点、违章行为等详细信息。
- 与对方的沟通记录，如短信、电话录音等，证明您已尝试与对方协商解决但无果。
确定诉讼请求：
- 要求对方处理摩托车违章记录。
- 如因违章导致您产生额外费用（如罚款、滞纳金等），要求对方赔偿。
- 如适用，可要求对方协助完成摩托车的过户手续。
撰写起诉状：
- 根据收集的证据和诉讼请求，撰写详细的起诉状，阐述事实、理由和法律依据。
向法院提交起诉材料：
- 将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费用。
参与诉讼过程：
- 等待法院受理案件，并按照法院的通知参与庭审等诉讼活动。
另外，您还可以考虑采取以下辅助措施：
- 与交警部门沟通：向交警部门说明情况，询问是否可以直接将违章记录转移至对方名下，或获取更多关于处理违章的建议。
- 寻求调解：在提起诉讼前，可以尝试通过调解的方式解决纠纷，这有助于节省诉讼成本和时间。
注意事项：
- 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。
综上所述，通过向法院提起民事诉讼，并辅以与交警部门的沟通和寻求调解等措施，您有望解决摩托车没过户有违章对方不处理的问题。