拖车钩超出备胎是否违法，取决于具体的情况和当地的交通法规。

首先，从一般性的角度来看，如果拖车钩超出备胎，且这种超出构成了对道路交通安全的潜在威胁，比如可能刮擦到其他车辆或行人，或者影响了车辆的行驶稳定性，那么这种行为很可能是违法的。因为交通法规的核心目的之一就是保护道路交通安全，防止交通事故的发生。

其次，具体的法律规定可能因地区而异。不同地方可能有不同的交通法规，对于车辆装备和行驶安全的要求也可能有所不同。因此，要准确判断拖车钩超出备胎是否违法，需要查阅当地的交通法规，看是否有明确的规定。

此外，还需要考虑的是，如果拖车钩超出备胎是由于车辆改装或加装不当造成的，那么这种行为可能还涉及到了非法改装的问题。非法改装车辆是违法的，因为改装可能会影响车辆的安全性能，增加交通事故的风险。

综上所述，拖车钩超出备胎是否违法，需要综合考虑多个因素，包括当地的交通法规、车辆的具体状况以及改装情况等。如果你对此有疑问，建议咨询当地的交通管理部门或专业律师，以获取准确的法律意见。在我擅长的交通运输法律领域，我可以为你提供专业的法律咨询和解答。