办理营业执照时的签字是具有法律效力的。具体分析如下：

一. 签字的法律效力

1. 签字的行为意义：在办理营业执照的过程中，签字通常代表着对提交材料的真实性、准确性以及合法性的确认。这一行为是申请人或相关责任人对相关事项的法律承诺。
2. 法律责任的承担：一旦签字，就意味着签字人需要对其所确认的内容承担相应的法律责任。如果后续发现提交的材料存在虚假、不实或违法情况，签字人可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。

二. 营业执照的法律地位

1. 营业执照的定义：营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
2. 营业执照的法律效力：营业执照是企业合法经营的凭证，具有法律上的证明效力。企业在营业执照核定的范围内从事经营活动，受到法律的保护。

三. 签字与营业执照的关系

1. 签字的必要性：在办理营业执照时，签字是不可或缺的一环。它是申请人或相关责任人对其提交材料真实性、准确性及合法性的正式确认。
2. 签字的法律后果：签字后，如果营业执照上记载的事项发生变更，如企业名称、经营范围等，通常需要按照法定程序进行变更登记，并再次签字确认。否则，可能会面临法律上的不利后果。

综上所述，办理营业执照时的签字是具有法律效力的。这一签字行为不仅代表着对提交材料的确认，还意味着签字人需要承担相应的法律责任。因此，在签字前，请务必仔细核对提交的材料，确保其真实性、准确性及合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。