针对您提出的“散装延长保质期怎么处罚”的问题，这主要涉及到食品安全法规的违反及相应的法律责任。以下是对此问题的详细解答：

1. 明确违法行为：散装食品延长保质期，通常意味着对食品的真实属性进行了篡改或隐瞒，这违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品标签、说明书不得含有虚假内容的规定，同时也可能违反了关于食品保质期的相关规定。

2. 处罚依据：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，对于违反食品安全法规的行为，食品安全监督管理部门有权进行处罚。处罚的种类和幅度会根据违法行为的性质、情节、后果等因素综合考虑。

3. 具体处罚措施：

   • 警告：对于初次违法且情节较轻的，可能会给予警告处分。
   • 罚款：根据违法所得的数额或货值金额的大小，可能会处以一定数额的罚款。罚款的具体数额由法律、法规或规章规定。
   • 没收违法所得和违法物品：对于违法所得的财物以及用于违法活动的工具、设备、原料等，可能会予以没收。
   • 吊销许可证：对于情节严重的违法行为，如多次违法或造成严重后果的，可能会吊销食品生产许可证、食品经营许可证等。
   • 其他处罚：如责令停产停业、责令召回已售出的食品等。

4. 法律建议：作为食品经营者，应严格遵守食品安全法规，确保食品的安全和质量。对于散装食品，应如实标注保质期，不得随意延长。如面临相关法律问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，散装延长保质期是违反食品安全法规的行为，将可能面临包括警告、罚款、没收违法所得和违法物品、吊销许可证等在内的处罚。因此，建议食品经营者务必遵守相关法律法规，确保食品的安全和合规性。