关于洒水车超速被拍如何处罚的问题，我们可以从以下几个方面来详细解答：

1. 超速行驶的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，超速行驶是违法行为，无论车辆性质如何（包括洒水车），都需依法接受处罚。

2. 处罚方式及标准：

   • 超速行驶的处罚通常包括罚款、扣分，甚至可能吊销驾驶证，具体取决于超速的严重程度和当地的交通管理规定。
   • 一般来说，轻微超速可能只面临罚款和少量扣分，而严重超速则可能面临更重的罚款、大量扣分，甚至吊销驾驶证。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果洒水车在执行紧急任务（如紧急洒水降温、清洗路面等），并且超速行为是出于任务需要，那么可能需要根据具体情况进行特殊处理。
   • 但这种情况下，洒水车也需要确保安全驾驶，避免引发交通事故。

4. 建议与提醒：

   • 无论驾驶何种车辆，都应严格遵守交通规则，确保行车安全。
   • 如果洒水车驾驶员因超速被拍，应及时联系交警部门了解具体处罚情况，并依法接受处理。

综上所述，洒水车超速被拍将依法接受处罚，具体处罚方式及标准取决于超速的严重程度和当地的交通管理规定。建议驾驶员始终遵守交通规则，确保行车安全。如果你还有其他关于交通法律的问题，可以直接向我咨询。