用房屋结算工程款可以享受《民法典》第807条的规定。以下是对这一问题的详细分析：

一. 《民法典》第807条的解读

《民法典》第807条规定：“发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿”。

二. 用房屋结算工程款是否适用该条

1. 工程款的支付问题：若发包人未按照约定支付工程款，承包人依法有权催告并在合理期限内要求支付。若发包人逾期不支付，则承包人可以采取进一步的法律措施。
2. 房屋的结算方式：在某些情况下，发包人可能会提出用房屋来结算工程款。这种方式本质上也是支付工程款的一种方式，只是支付的形式不同。
3. 优先受偿权的适用：根据《民法典》第807条，承包人对建设工程的价款享有优先受偿权。这意味着，无论工程款是以货币形式还是房屋等其他形式支付，承包人在发包人未按时支付时，都有权要求将工程折价或拍卖以优先受偿。

三. 结论

综上所述，用房屋结算工程款并不影响承包人根据《民法典》第807条享有的优先受偿权。若发包人未按时以房屋结算工程款，承包人仍然可以依法要求将工程折价或拍卖，并就所得价款优先受偿。

我建议在实际操作中，若遇到用房屋结算工程款的情况，承包人应确保与发包人签订明确的协议，并约定好相关的支付细节和违约责任，以保障自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。