工程质量不合格却在验收单上签字合格违反了《建设工程质量管理条例》第六十七条第二项的规定。具体分析如下：
一. 违法行为及处罚
- 根据《建设工程质量管理条例》第六十七条第二项，工程监理单位将不合格的建设工程、建筑材料、建筑构配件和设备按照合格签字，是明确的违法行为。
- 对此违法行为，将责令改正，并处以50万元以上100万元以下的罚款，同时可能降低资质等级或者吊销资质证书；有违法所得的，还将予以没收。
二. 违法行为情形及对应处罚
- 轻微违法行为：未造成工程质量事故的，将责令改正，处50万元以上60万元以下的罚款，降低资质等级或者吊销资质证书；有违法所得的，予以没收。
- 一般违法行为：造成工程质量事故情节尚不严重的，将责令改正，处60万元以上80万元以下的罚款，降低资质等级或者吊销资质证书；有违法所得的，予以没收。
- 严重违法行为：造成严重工程质量事故的，将责令改正，处80万元以上100万元以下的罚款，降低资质等级或者吊销资质证书；有违法所得的，予以没收。
我建议，工程监理单位应严格遵守相关法律法规，确保工程质量，避免因违法行为而承担严重的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。