面对老板老是拖欠工资，你可以通过协商、投诉、仲裁、诉讼等合法途径来维护自己的权益。以下是具体的操作步骤和法律依据：

一. 与老板协商

• 直接沟通：首先，尝试与老板进行直接沟通，明确表达你对于工资拖欠的担忧，并了解具体的拖欠原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，同时保留好聊天记录或通话录音作为证据。
• 协商解决方案：双方可以探讨一个可行的支付计划，包括支付期限和支付方式，以达成双方都能接受的解决方案。

二. 向劳动监察部门投诉

• 准备投诉材料：收集劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及工资拖欠情况的证据。
• 提交投诉：携带相关材料前往当地劳动监察大队投诉，或者拨打劳动监察部门的投诉举报电话（如12333）。
• 等待处理结果：劳动监察部门将依法调查处理，责令老板限期支付工资，并可处以罚款。若逾期不支付，老板还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

三. 申请劳动仲裁

• 适用情形：当协商和投诉均未能解决问题时，你可以选择申请劳动仲裁。
• 申请流程：
  1. 准备仲裁材料：包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料、拖欠工资的证据材料等。
  2. 提交申请：向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请及相关证据。
  3. 参与审理：若受理，双方将参与开庭审理，进行陈述、举证、质证和辩论。
  4. 执行裁决：若仲裁裁决支持你的请求，而老板仍不履行，你可以向人民法院申请强制执行。

四. 向人民法院提起诉讼

• 适用情形：对劳动仲裁结果不满意，或存在特殊情况（如仲裁裁决被撤销）。
• 诉讼流程：
  1. 准备起诉材料：起草民事起诉状，并准备好相关证据材料。
  2. 立案受理：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院。
  3. 参与审理：法院将安排开庭审理，你需要清晰陈述诉求和事实依据。
  4. 执行判决：若判决生效后老板仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。

五. 法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
• 《中华人民共和国劳动法》第九十八条：用人单位违反本法规定的条件解除劳动合同或者故意拖延不订立劳动合同的，由劳动行政部门责令改正；对劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。

我建议，在采取任何行动之前，确保你已经充分收集了所有相关的证据，以支持你的主张。同时，保持冷静和理性，避免采取过激行为。如有进一步需要，你可以继续咨询我。