成年人刮宫签字不可以让朋友签字。以下是详细分析：
一. 成年人刮宫手术的签字要求
根据《医疗机构管理条例》第三十二条以及《中华人民共和国民法典》第一千二百一十九条的规定，成年患者具备完全民事行为能力，可以自主决定是否接受手术治疗，并在了解手术风险的基础上签署手术同意书。这意味着，在一般情况下，成年人进行刮宫手术时，应由其本人签字。
二. 朋友签字的情况分析
法律层面：虽然法律并未明确规定成年患者手术必须家属签字，但在实际操作中，部分医院可能会要求家属或关系人同时签字，这主要是出于规避手术风险和减少医疗纠纷的考虑。然而，这里的“家属或关系人”并不等同于朋友。朋友在法律上并不具备代表患者签署手术同意书的资格。
医疗实践：从医疗实践的角度来看，手术同意书是一份具有法律效力的文件，它要求签字人对患者的手术风险、术后护理等有充分的了解和认同。朋友作为非直系亲属或非法定监护人，可能无法全面了解患者的医疗状况和手术风险，因此不适合作为签字人。
三. 特殊情况下的处理
在特殊情况下，如患者无法行使知情同意权（如意识不清、无法表达意愿等），医务人员应当向患者的近亲属说明情况，并取得其明确同意。如果近亲属也无法联系或无法行使知情同意权，医疗机构可能会根据具体情况和法律规定采取相应措施。但这种情况并不适用于朋友签字的情况。
我的观点：成年人刮宫手术时，应由患者本人签字。如果医院要求家属或关系人签字，也应由患者的直系亲属或法定监护人进行签字。朋友作为非直系亲属或非法定监护人，不具备签署手术同意书的资格。如有进一步需要，您可以继续咨询我。