关于药品购进必须签订合同的具体文件要求，并非由某一单一文件明确规定，而是基于药品管理的相关法律法规以及合同法的综合要求。

首先，从药品管理的角度来看，《药品管理法》等法律法规对药品的购销行为进行了规范，要求药品的购销必须遵循合法、合规的原则，确保药品的质量和安全。在这些法规的框架下，签订书面合同是保障交易双方权益、明确责任和义务的重要手段。

其次，从合同法的角度来看，《民法典》规定了合同的订立、履行、变更和终止等法律行为，强调合同是当事人之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。在药品购销中，通过签订书面合同，可以详细约定药品的品名、规格、数量、价格、交货时间、付款方式以及双方在药品质量、交付、付款、违约责任等方面的权利和义务，为双方提供明确的法律依据。

虽然法律并未强制要求药品购销必须签订书面合同，但鉴于药品交易的特殊性和复杂性，以及书面合同在明确权利义务、保障交易安全、规范交易行为等方面的显著优势，实际操作中通常建议双方签订书面合同。

综上所述，虽然没有具体的文件明确规定药品购进必须签订合同，但基于药品管理的法律法规和合同法的综合要求，以及书面合同在药品购销中的重要性和优势，建议双方在药品购进时签订书面合同，以确保交易的合法、合规和顺利进行。