针对您提出的关于工厂和工地工伤赔偿的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、工伤赔偿的基本原则和流程

无论是工厂还是工地，工伤赔偿都遵循一定的基本原则和流程。首先，需要进行工伤认定，这是由劳动行政部门依申请判定的。赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、住院伙食补助费等。若构成伤残，还会有一次性伤残补助金，标准依伤残等级而定。离职时，还可能有一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

二、工厂工伤赔偿计算

1. 医疗费：按照实际花费的医疗费用进行赔偿，以医院的票据为准。
2. 停工留薪期工资：根据员工受伤前的工资水平，按照停工留薪期的时长进行计算。停工留薪期一般由劳动能力鉴定委员会确定。
3. 伤残津贴：如果员工经鉴定构成伤残，按照伤残等级，根据员工本人工资的一定比例按月支付。
4. 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定，按照员工本人工资的相应倍数进行计算。

三、工地工伤赔偿计算

1. 医疗费：同样以实际发生为准。
2. 非法用工赔偿：若为非法用工的工地，赔偿会根据《非法用工单位伤亡人员一次性赔偿办法》，按照所在统筹地区上年度职工年平均工资的倍数计算。
3. 正常劳动关系赔偿：如果按照正常劳动关系处理的工地工伤，赔偿项目与工厂工伤类似，包括伤残相关的补助金、津贴，护理费（根据护理依赖程度计算）等，计算依据也是员工本人工资或者统筹地区的工资标准等。

四、工厂与工地工伤赔偿的差异

1. 主体差异：工厂多为正规企业，社保缴纳率高，职工能获工伤保险基金赔偿；而工地存在大量临时用工，部分未参保，赔偿可能由包工头或建筑企业承担。
2. 赔偿流程差异：工厂有较规范管理，工伤认定和赔偿流程相对顺畅；工地人员流动性大、劳动关系复杂，工伤认定可能需先确定劳动关系，流程较繁琐。
3. 工资计算差异：工厂工资较稳定易核算；工地多按天或工作量计酬，工资波动大，计算赔偿时本人工资确定较复杂。

五、建议与注意事项

1. 及时申请工伤认定：无论是工厂还是工地，发生工伤后都应及时向当地劳动行政部门申请工伤认定。
2. 保存好相关证据：包括医疗凭证、劳动合同、工资单等，以便在赔偿时提供有力证据。
3. 了解当地赔偿标准：不同地区赔偿标准存在差异，应以当地规定为准。
4. 咨询专业机构：如有需要，可以咨询当地劳动保障部门或法律援助中心，获取更专业的帮助。

综上所述，工厂和工地的工伤赔偿虽然遵循相同的基本原则，但在具体计算、赔偿流程以及主体等方面存在一定差异。因此，在处理工伤赔偿问题时，需要根据具体情况进行具体分析，并遵循当地的相关法律法规和政策规定。