有人喝酒到门店闹事，门店在符合一定条件下是可以要求赔偿的。具体分析如下：

1. 侵权行为的构成：

   • 喝酒后到店闹事，如果行为人的行为导致了门店的财产损失、人身伤害或影响了门店的正常经营，那么这种行为可能构成侵权。
   • 根据《民法典》的相关规定，侵权行为包括但不限于侵害他人财产权、人身权等，且行为人需承担相应的民事责任。

2. 赔偿的法律依据：

   • 如果闹事者的行为被认定为侵权，那么门店有权要求其承担赔偿责任。
   • 赔偿的范围通常包括门店因此遭受的直接经济损失、间接经济损失以及可能的精神损害赔偿（如果涉及人身伤害）。

3. 证据的收集与保留：

   • 门店在遭遇此类事件时，应首先确保自身安全，并尽快报警。
   • 同时，应收集并保留好相关证据，如监控录像、现场照片、证人证言等，以便后续维权。

4. 赔偿的协商与诉讼：

   • 在确定侵权行为和赔偿范围后，门店可以与闹事者进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 如果协商不成，门店可以向人民法院提起诉讼，要求闹事者承担相应的赔偿责任。

综上所述，有人喝酒到门店闹事，门店在确认侵权行为、收集证据并明确赔偿范围后，是有权要求赔偿的。如果门店在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。