关于污水厂超标多少倍会有罚款标准，这并不是一个固定的数值，而是根据具体的法律法规、地方政策以及超标排放的严重程度来决定的。

以您提供的重庆市合川区的案例为例，锐致（重庆）污水处理有限公司因化学需氧量和氨氮排放浓度分别超出排污许可证许可排放浓度限值2.62倍和2.9倍而受到了罚款。然而，这个案例并不能作为所有地区污水厂超标排放罚款标准的依据，因为不同地区的法律法规和政策可能有所不同。

一般来说，污水厂超标排放的罚款标准会考虑以下几个因素：

1. 超标排放的污染物种类和浓度：不同的污染物对环境和人体健康的影响程度不同，因此超标排放的污染物种类和浓度是决定罚款标准的重要因素。

2. 超标排放的持续时间和频率：如果污水厂持续或频繁地超标排放，其对环境的影响将更为严重，因此罚款标准也会相应提高。

3. 污水厂的规模和类型：大型污水厂或特殊类型的污水厂（如工业污水处理厂）在超标排放时可能对环境造成更大的影响，因此其罚款标准也可能更高。

4. 当地法律法规和政策：不同地区的法律法规和政策对污水厂超标排放的罚款标准有不同的规定。

为了获取具体的罚款标准，建议您查阅当地的法律法规和政策文件，或咨询当地的环保部门。同时，污水厂也应该加强自身的环保管理，确保污水排放符合相关标准，避免受到罚款和其他的法律制裁。