代替朋友开食品税票95000是违法的。下面我详细为你解释一下：

首先，税票是由国家税务总局监制，用于纳税人销售或者提供应税劳务、服务，以及从事其他应税活动所开具的收款凭证。它不仅是财务收支的法定凭证，还是会计核算的原始依据，更是税务稽查的重要依据。

其次，根据相关法律法规，税票的开具必须真实、合法、有效。如果代替他人开具税票，就涉嫌伪造、变造或者虚开发票，这是违反税收管理法规的行为，会受到相应的法律制裁。

具体到你的情况，你代替朋友开具了95000元的食品税票，这明显属于虚开发票的行为。如果被发现，你可能会面临税务部门的处罚，包括罚款、没收违法所得、甚至可能被追究刑事责任。

因此，我强烈建议你不要代替他人开具税票，以免触犯法律。如果你的朋友需要开具税票，应该让他自己按照正规程序去办理。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。