在民事诉讼二审中，被上诉人的答辩期是一个重要的诉讼程序环节。以下是对该问题的详细解答：

结论前置：民事诉讼二审中，被上诉人的答辩期为收到上诉状副本之日起15日。

法律解释：

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十四条的规定，原审人民法院收到上诉状后，应当在五日内将上诉状副本送达对方当事人。对方当事人（即被上诉人）在收到上诉状副本之日起十五日内，应当提出答辩状。这一规定明确了被上诉人的答辩期限。

答辩状的提交与后果：

• 被上诉人可以选择在法定期限内提交书面答辩状，对上诉人的上诉请求及理由进行详细回应。
• 若被上诉人未在规定期限内提交答辩状，并不影响人民法院的审理进程。法院将依据现有证据和法律规定，对上诉案件进行审理并作出裁判。

特殊情况处理：

• 如遇不可抗力或其他正当理由导致被上诉人无法按时提交答辩状，被上诉人可以向法院申请延期提交。法院将根据实际情况，决定是否准许延期。
• 需要注意的是，答辩期属于法定期间，不适用中止、中断或延长的规定，除非法律另有特别规定。

综上所述，民事诉讼二审中被上诉人的答辩期为收到上诉状副本之日起15日。被上诉人应当在该期限内行使自己的答辩权利，以确保自身合法权益得到有效维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。