父母强迫孩子洗碗，孩子不洗碗就不给饭吃，这种行为一般不构成犯法，但有可能触犯法律。具体分析如下：
一般情况：
- 家长在家庭环境中对孩子进行适当的教育和引导，包括让孩子承担一些家务劳动，如洗碗等，是一种常见的教育方式，旨在培养孩子的自理能力和责任感。这种要求通常不构成犯法行为，而是家庭内部事务的自行协商和处理。
特殊情况：
- 如果父母在要求孩子洗碗的过程中，采取了过度强制、暴力或侮辱性的手段，如殴打、捆绑、恐吓等，迫使孩子洗碗，并且不给饭吃作为惩罚，这可能会触犯《中华人民共和国民法典》中关于人身权的相关规定，如侵害孩子的人身自由权、人格尊严权或健康权等。
- 在这种情况下，父母的行为需要根据具体的行为表现和情节严重程度来综合判断，如果构成违法，将可能面临相应的法律责任。
法律建议：
- 父母在教育孩子的过程中，应尽量以合理、温和的方式进行，尊重孩子的意愿和感受，避免对孩子的身心造成不良影响。
- 如果孩子认为父母的行为侵犯了其合法权益，可以与父母进行沟通，或者寻求其他合适的途径解决，如向学校老师、亲友或相关部门求助。
总之，父母在要求孩子承担家务劳动时，应确保方式合理、合法，注重孩子的身心健康和合法权益。