涉嫌开设赌场罪的员工，在取保候审后，是有可能争取不起诉的，但这一可能性取决于具体的案情和证据。

首先，从法律角度来看，如果犯罪情节显著轻微、危害不大，不构成犯罪，那么检察机关可以作出不起诉的决定。例如，开设赌场的规模极小、持续时间很短、参与赌博的人员极少等情形，就有可能被视为情节显著轻微。此外，如果犯罪已过追诉时效期限，或者经特赦令免除刑罚，也应当作出不起诉的决定。

然而，开设赌场属于较为严重的妨害社会管理秩序的犯罪，通常情况下较难满足不起诉的条件。检察机关在决定是否起诉时，会综合案件的证据、性质、情节等多方面因素进行考量。如果案件证据确凿，且犯罪情节较为严重，那么不起诉的可能性就相对较小。

对于你作为员工，获利500元的情况，虽然获利金额不大，但是否构成犯罪以及能否争取不起诉，还需要结合你在赌场中的具体角色、行为以及案件的整体情况来判断。如果你只是被雇佣从事一些辅助性工作，且没有直接参与赌场的经营和管理，那么你的犯罪情节可能会相对较轻，争取不起诉的可能性也会相应增加。

因此，建议你积极配合调查，如实陈述案情，同时寻求专业律师的帮助，以便更好地了解你的法律地位和权益，以及制定更有效的辩护策略。我会根据你的具体案情，为你提供更详细的法律分析和建议。