组织卖淫罪被判处五年有期徒刑的罪犯，在符合一定条件下是可以假释的。具体来说：
假释的适用条件：
- 被判处有期徒刑的犯罪分子，需执行原判刑期二分之一以上。因此，组织卖淫罪判五年的，需实际执行两年半以上才可能假释。
- 犯罪分子在刑罚执行期间，必须认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，且没有再犯罪的危险。
不得假释的情形：
- 对于累犯以及因故意杀人、强奸、抢劫、绑架、放火、爆炸、投放危险物质或者有组织的暴力性犯罪被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，不得假释。组织卖淫罪本身不属于上述不得假释的暴力性犯罪范畴，但如果涉及有组织的暴力行为且被判处十年以上有期徒刑，则不得假释。
假释的申请与裁定：
- 申请假释时，由执行机关向中级以上人民法院提出假释建议书。
- 人民法院会组成合议庭进行审理，经审查认为符合假释条件的，裁定予以假释。
综上所述，组织卖淫罪判五年在满足执行刑期要求且符合悔改等条件时，可以申请假释。但具体能否获批，还需由法院根据罪犯的具体情况进行裁定。如果你或你身边的人有此类法律问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议。