企业签电子合同一般是在哪签，这个问题其实涉及到电子合同签署地的确定，这是一个核心且有时可能复杂的问题，因为它直接关系到合同的法律效力和纠纷解决。以下是对此问题的详细解答：
首先，电子合同签署地的确定应遵循“约定优先”原则。这意味着，在签订电子合同时，双方可以在合同中明确约定签署地。这个约定只要不违反法律、行政法规的强制性规定，就是有效的，并且会作为确定签署地的首要依据。因此，企业签电子合同时，应优先考虑在合同中明确签署地。
如果合同中没有明确约定签署地，那么就需要依据相关法律法规及具体交易情况来综合判断。这时，可能会考虑以下几个因素：
收件人的主营业地或住所地：根据法律规定，如果合同未约定签署地，那么收件人的主营业地就是合同成立的地点。如果没有主营业地，那么其住所地就是合同成立地点。在电子合同中，收件地通常指的是电子数据的到达地，比如电子邮件接收服务器所在地。
合同履行地：虽然这主要针对的是合同履行地，但在确定电子合同签署地时也可以作为参考。特别是当合同通过信息网络方式订立且涉及实物交付时，收货地可能作为判断签署地的辅助因素。
可靠电子签名技术：如果采用了《中华人民共和国电子签名法》认可的可靠电子签名，那么电子签名的生成地或认证机构所在地等可能与签署行为密切相关，因此也可以作为确定签署地的参考。
其他相关因素：还包括合同的形成及传输情况，如要约和承诺均通过特定电子系统完成，且该系统有明确合同签订地标识时，该标识对应地点可被认定为签订地。此外，IP地址、时间戳、服务器位置及电子签名认证地点等也可能作为确定签署地的辅助证据。
在实际操作中，为了避免后续争议，建议在签订电子合同时明确指出合同签署地条款。同时，保存好与合同签订相关的所有电子证据也是非常重要的，包括电子邮件记录、电子签名认证信息、IP地址及时间戳等。在跨国交易中，还需要特别关注不同国家的法律规定和国际私法规则，以确保合同的有效性和可执行性。
综上所述，企业签电子合同的具体签署地并不是固定的，而是需要根据合同约定、法律法规以及具体交易情况来综合判断。