当电动车与汽车发生碰撞时，处理流程涉及多个方面，以下是详细且有条理的解答：
一、立即停车并保护现场
- 确保安全：首先确保自身和他人的安全，远离事故现场，避免进一步的伤害。
- 保护现场：尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品，以便后续的责任认定和证据收集。
二、及时报警并救助伤员
- 报警：立即拨打报警电话，通知交警部门前来处理事故。
- 救助伤员：如果有人受伤，应迅速拨打120急救电话，并尽力提供初步救助。
三、交警勘查与责任认定
- 交警勘查：等待交警到达现场，他们会对事故现场进行勘查，包括拍照、测量、询问当事人等。
- 责任认定：交警会根据当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度，来认定事故责任。责任划分一般有全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
四、协商赔偿或法律途径
协商赔偿：
- 若双方对责任认定无异议，可协商赔偿事宜。
- 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、车损等。
- 协商一致后，应签订赔偿协议，确保双方权益得到保障。
法律途径：
- 若协商不成，可通过交警调解，或向法院起诉。
- 起诉时需准备事故认定书、相关证据（如医院诊断证明、车损评估报告等）、起诉状等材料。
- 法院会根据责任比例和实际损失判决赔偿金额。
五、保留证据与后续处理
- 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、交警事故认定书、医疗费用单据等。
- 后续处理：根据责任认定和赔偿协议，进行后续的维修、理赔等工作。
六、法律依据
电动车与汽车碰撞的责任认定主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，以及《道路交通事故处理程序规定》等相关法规。这些法规明确了责任认定的原则、程序和赔偿标准，为事故处理提供了法律依据。
综上所述，当电动车与汽车发生碰撞时，应立即停车保护现场、报警并救助伤员、等待交警勘查与责任认定、协商赔偿或采取法律途径解决争议，并保留好所有相关证据以便后续处理。