当非机动车事故中对方被认定为全责时，您可以按照以下步骤来要求赔偿，以确保您的权益得到充分保障：

一、明确赔偿项目和金额

1. 医疗费：

   • 凭正规医疗票据（如住院费、医药费、治疗费等）确认真实性和合理性。
   • 包括因事故导致的所有直接医疗费用。

2. 误工费：

   • 按照本人因误工减少的固定收入计算。
   • 若无法确定固定收入，可参考行业平均工资标准，并结合误工天数进行赔偿。

3. 护理费：

   • 参照当地护工同等级别护理劳务报酬标准。
   • 根据护理人员的收入状况和护理天数确定。

4. 交通费：

   • 赔偿实际发生的合理交通费用，如就医、复诊等产生的费用。

5. 财产损失：

   • 如车辆修理费等，需提供相关维修发票或凭证。

6. 残疾赔偿金（若构成伤残）：

   • 根据伤残等级和当地赔偿标准进行计算。

二、协商与调解

1. 与对方协商：

   • 首先尝试与对方进行友好协商，明确赔偿项目和金额。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。

2. 寻求调解：

   • 若协商不成，可请求交警部门或相关人民调解委员会介入调解。
   • 调解机构会在双方之间进行协调，帮助达成赔偿协议。

三、法律诉讼

1. 提起诉讼：

   • 若调解无果，您可向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。
   • 起诉时，需提交起诉状及相关证据（如医疗票据、收入证明、事故现场照片等）。

2. 法院审理：

   • 法院会根据事实和法律进行审理，并作出判决。
   • 若对方仍不履行判决，您可在规定时间内申请强制执行。

四、保留证据与维权

• 保留证据：

  • 事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、就医病历、诊断证明、医疗费用清单、车辆维修发票等。
  • 这些证据是主张赔偿的关键，务必妥善保管。

• 维权途径：

  • 若对方拒绝赔偿或拖延赔偿时间，您可通过法律途径维护自己的合法权益。
  • 包括但不限于向法院提起诉讼、申请强制执行等。

五、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》：

  • 第一千一百七十九条规定了侵害他人造成人身损害的赔偿责任。

• 《中华人民共和国道路交通安全法》：

  • 第七十六条明确了非机动车之间发生交通事故的赔偿责任原则。

综上所述，当非机动车事故中对方被认定为全责时，您应首先明确赔偿项目和金额，并与对方进行协商。若协商不成，可寻求调解或提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据，以维护自己的合法权益。