对于兼职跑外卖如何开失业证明的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，失业证明并非随意可以开具的，它需要符合一定的条件和流程。根据相关规定，劳动年龄内（年满16周岁至依法享受基本养老保险待遇之间）、有劳动能力、有就业要求且处于无业状态的城乡劳动者，可以进行失业登记，进而获得相关的失业证明。

针对您兼职跑外卖的情况，如果您同时满足上述条件，即您目前处于无业状态（或兼职收入不足以视为稳定就业），并且有寻求全职工作的意愿，那么您可以按照以下步骤办理失业登记并获取失业证明：

1. 准备材料：

   • 线上办理通常无需提供纸质材料，但需确保个人身份信息准确无误。
   • 线下办理则需携带本人基本身份类证明，如身份证、社会保障卡等。

2. 选择办理渠道：

   • 您可以选择前往户籍地、常住地、就业地或参保地的公共就业服务机构进行现场办理。
   • 或者通过线上渠道，如当地政务服务平台、人社部门官网、手机APP等提交失业登记申请。

3. 填写申请表：

   • 无论是线上还是线下办理，都需要填写《失业人员登记表》，提供个人基本信息和失业原因，并对填写信息的真实性做出书面承诺。

4. 等待审核：

   • 提交申请后，相关部门会对您的申请进行审核。如果符合要求，会当即受理并在系统中进行记录；如果不符合要求，会一次性告知您并退回材料。

5. 获取失业证明：

   • 审核通过后，您将获得失业证明，这通常是一个电子证照或纸质证书，具体形式可能因地区而异。

需要注意的是，失业登记不设置有效期，但一旦您找到稳定工作并办理就业登记，或者享受基本养老保险待遇等情形出现，您的失业登记将被注销。

最后，我要强调的是，失业证明是反映您当前就业状态的重要文件，请务必如实填写申请信息并妥善保管好相关证明。如果您在办理过程中遇到任何问题或疑问，可以及时咨询当地的公共就业服务机构或人社部门以获取帮助。