网上买黄金商家不开纸质发票是违法的。

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国发票管理办法》第三条明确规定，发票是购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。这意味着，在购销黄金这一商品时，商家有义务开具发票。
2. 《中华人民共和国发票管理办法》第十九条进一步规定，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票。这一条款强调了消费者在购买商品时有权要求商家开具发票。
3. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条也指出，经营者提供商品或者服务时，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据；消费者索要发票等购货凭证或者服务单据时，经营者必须出具。这进一步确认了商家开具发票的义务。

二. 对商家不开发票行为的分析

• 商家不开纸质发票，违反了上述法律法规的明确规定，属于违法行为。
• 纸质发票和电子发票具有同等法律效力，商家不能因提供电子发票而拒绝开具纸质发票。
• 商家不开发票可能涉嫌逃避纳税义务，存在税务违法风险。

三. 消费者的权益保护

• 消费者在购买黄金时，有权要求商家开具纸质发票。
• 如商家拒绝开具，消费者可向税务部门举报或向消费者协会投诉，以维护自己的合法权益。

我建议，消费者在购买黄金等贵重物品时，应主动索取并妥善保管发票，无论是纸质还是电子形式，以便在需要时有效维护自己的合法权益。如商家拒绝开具发票，消费者可依法采取相应措施进行维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。