能为私营企业开具个人信息证明并进行公证的单位，主要是公证处。接下来，我将对此进行详细分析：

一. 公证处的职责与功能

1. 公证处的定义：公证处是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。
2. 公证处的功能：公证处根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明。这包括了对个人信息的公证。

二. 为什么选择公证处进行个人信息证明

1. 法律效力：公证处出具的公证书具有法律效力，能够在法律上作为证据使用。
2. 专业性：公证处拥有专业的公证员，他们熟悉相关法律法规，能够确保公证过程的合法性和公正性。
3. 广泛认可：公证处出具的公证书在国内外都享有广泛的认可度，便于在各类法律事务中使用。

三. 公证处开具个人信息证明的流程

1. 申请：私营企业或个人向公证处提出公证申请，并提交相关材料。
2. 审查：公证处对提交的材料进行审查，核实其真实性、合法性。
3. 出具公证书：经审查合格的，公证处将出具公证书，证明个人信息的真实性。

我的观点：对于私营企业而言，如需开具个人信息证明并进行公证，应前往当地的公证处进行办理。公证处作为专业的证明机构，能够确保公证过程的合法性和公正性，出具的公证书也具有法律效力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。